Menyer
Välkommen till Restaurang Hantverkarens menyutbud. Här hittar du våra noggrant komponerade menyer för olika tillfällen och smaker. Varje meny är skapad med passion för mathantverk och med fokus på säsongens bästa råvaror.
Lokala råvaror & tradition
Catering buffé
Minsta beställning: 10 portioner av samma buffé.
Moms ingår med 12%.
Allt serveras upplagt på porslinsfat.
All mat leveras kall, om inte annat överenskommits.
Ni väljer en gemensam meny vid beställningstillfället om ej annat överenskommits.
Catering buffé
Minsta beställning: 10 portioner av samma buffé.
Moms ingår med 12%.
Allt serveras upplagt på porslinsfat.
All mat leveras kall, om inte annat överenskommits.
Ni väljer en gemensam meny vid beställningstillfället om ej annat överenskommits.
BRATrustindex verifierar att den ursprungliga källan till recensionen är Google. Toppengod mat av högsta kvalitet och en kock som är jättetrevlig, flexibel och verkligen vill göra kunden nöjd. Rekommenderas varmt för catering!Publicerat påTrustindex verifierar att den ursprungliga källan till recensionen är Google. Väldigt god mat och trevlig personalPublicerat påTrustindex verifierar att den ursprungliga källan till recensionen är Google. Ok, ein bisschen Kantinen Atmosphäre. Aber gutes bodenständiges Essen, freundlich und gutes salat Buffet. Man wird satt👍Publicerat påTrustindex verifierar att den ursprungliga källan till recensionen är Google. Här måste man nog få Norrköpings godaste lunch. Salladsbuffé är fräsch och god. Kan vara svårt att få parkering.Publicerat påTrustindex verifierar att den ursprungliga källan till recensionen är Google. Mycket god spättaPublicerat påTrustindex verifierar att den ursprungliga källan till recensionen är Google. Super bra mat här.....
Cateringerbjudande – Alex plockbuffé
Gäller vid bokning senast 28 feb – för leverans i februari, mars & april.
Kallskuren Fläskfilé med chimichurri garneras med soltorkad tomat och oliver
Krämig Potatissallad med vårens primörer
BBQ marinerade kycklingspett garneras med färsk annanas och melon
Ceasarsallad med permesan och dressing
Tzatsiki
Två sorters ost och druvor
Färskost och vårat hembakta bröd
Kampanjpris 199:- /pp
Kampanjpris
199:- /pp
Besked om exakt antal/kostavvikelser, 7 arbetsdagar före arrangemangsdagen.
Transportkostnad & personalkostnad tillkommer.
Betalningsvillkor är kort/ kontant/swish vid hämtning/leverans om ej annat överenskommits.
Restaurang hantverkaren följer branschorganisationen VISITA´s regler avseende avbokning av event.
Vi förbehåller sig rätten till ev ändringar som vi ej kan påverka från våra leverantörer.
Våra menyer
Buffé
Alex plockbuffé
Kallskuren Fläskfilé med chimichurri garneras med soltorkad tomat och oliver
Krämig Potatissallad med vårens primörer
BBQ marinerade kycklingspett garneras med färsk annanas och melon
Ceasarsallad med permesan och dressing
Tzatsiki
Två sorters ost och druvor
Färskost och vårat hembakta bröd
Kampanjpris 199 kr
Lilla buffén
Mozzarellafyllt kycklingbröst och sås på soltorkade tomater.
Charkuterifat med skinka, salami, ost fikonmarmelad och chornichons.
Små Biffar med senapskräm och saltgurka.
Ost- och lökpaj med dillkryddad gräddfil.
Potatissallad med grillade grönsaker i vitlöksyoghurt.
Vitlöksstekta champinjoner med tärnad tomat och persilja.
Grönsallad, tomat,fetaost rödlök
Vegetarisk buffé
Sallad på rödbetor, Gulbetor och Chevre.
Vegetarisk lasagne med ratatouille.
Färskost med soltorkadetomater och basilika.
Svamppaj ( Svampsort beroende på säsong).
Ruccola, parmesan krutonger.
Hembakat bröd.
Bakelse.
Vispat smör.
Buffe´NR1
Skagenröra
Pastasallad med pesto & soltorkade tomater
Grillad kycklingfile
Kallskyad Helstekt oxfile
Potatis gratäng (Levereras kall )om inte annat överens kommits
Vitlöks marinerade champinjoner
Caesarsallad
Våra nybakade baugetter
Vit choklad pannacotta med mangosås & färska hallon
Italiensk buffé
Charkuterifat.
Sallad Caprese, mozzarella, tomat, basilika och olivolja.
Potatissallad med senapsvinegrette & grönsaker.
Färsk kyckling med basilika och citron.
Tomat-basilika bröd.
Lammrostbiff med tryffelkräm.
Romansallad med parmesan.
Oliver.
Hantverksbuffé
Kräft- och räkcheesecake på smulad kavringsbotten med laxrom.
Grillad tomatsallad med Balsamico och bruten getost.
Helgrillad ryggbiff med täcke av ChimiChurry och rostade pinjenötter.
Charkuterifat med delikatesser från Italien och Spanien ( Parma, Serrano, Salami, Lomo och Chorizo).
Potatissallad med krispiga grönsaker i senapsvinegrette.
Grönsaksfat med syrade, picklade och inlagda säsongsprimörer.
Brännvinsgravad lax med färsksaltad gurka, ruccola och färskostkräm.
Hembakad brödkorg med smör.
Chokladtårta med punchgrädde.
Smörgåstårta
Smörgåstårtor
Klassiska smörgåstårtor, garnerade med räkor, lax, skinkor eller efter önskemål
Annorlunda smörgåstårtor
Vi gör även lite annorlunda tårtor som t.ex italiensk med parmaskinka, ruccola, oliver, soltorkad tomat och färskostkräm m.m.
Dessa gör vi på Hönökaka och färskost
Sallader/Pajer/Snittar/Wraps
Sallad
Ceasarsallad, kyckling, bacon, parmesanost och romansallad.
Räksallad, mango och rimmad gurka.
Sallad Nicoise, grönsallad, ruccola, kokt ägg, oliver, haricots verts, salladslök, tonfisk, rädisor, blekselleri, kronärtskockor och olivolja.
Ost- och skinksallad.
Levereras med Hantverkarens hembakade bröd samt smör.
Leveransavgift tillkommer.
Oliver.
Pajer
Välj mellan dessa sorter – Priset är per paj.
Köttfärspaj.
Ost och skinkpaj.
Broccoli och ädelost.
Lax och skaldjur.
Kyckling och curry.
Fetaost, tomat och oliv.
Levereras med sallad och Hantverkarens hembakade bröd samt smör.
Snittar
Renstek och pepparrotsost.
Färskost med parmaskinka.
Skagenröra och löjrom i Krustad.
Gravad lax och senaps crème fraiche.
Varmrökt lax & pepparotsröra i tunnbrödsrulle.
Majskyckling med cyrrymajonnäs.
Ädelost och fikonmarmelad getostkräm med balsamico & honung i krustad.
Wrap large
Ceasar, kyckling, bacon, parmesanost romansallad.
Rostbiff, currycoleslaw, rostad lök, saltgurka.
Varmrökt lax, pepparrotskräm, sallad, ruccola, grön sparris, krispig lök och morot.
Skagenröra, hackat ägg, dill och sallad.
Tonfisk, rödlök, olivolja, sallad och hackade oliver.
Strimlad rostbiff, potatissallad, rostad lök och tomat.
Vegetarisk ceasar wrap, quornfilé, parmesanost, romansallad och ceasardressing.
Lilla buffén
Mozzarellafyllt kycklingbröst och sås på soltorkade tomater.
Charkuterifat med skinka, salami, ost fikonmarmelad och chornichons.
Små Biffar med senapskräm och saltgurka.
Ost- och lökpaj med dillkryddad gräddfil.
Potatissallad med grillade grönsaker i vitlöksyoghurt.
Vitlöksstekta champinjoner med tärnad tomat och persilja.
Grönsallad, tomat,fetaost rödlök
Vegetarisk buffé
Sallad på rödbetor, Gulbetor och Chevre.
Vegetarisk lasagne med ratatouille.
Färskost med soltorkadetomater och basilika.
Svamppaj ( Svampsort beroende på säsong).
Ruccola, parmesan krutonger.
Hembakat bröd.
Bakelse.
Vispat smör.
Buffe´NR1
Skagenröra, Pastasallad med pesto & soltorkade tomater.
Grillad kycklingfile , Kallskyad Helstekt oxfile , Potatis gratäng (Levereras kall om inte annat överens kommits).
Vitlöks marinerade champinjoner.
Caesarsallad.
Våra nybakade baugetter.
Vit choklad pannacotta med mangosås & färska hallon.
Italiensk buffé
Charkuterifat.
Sallad Caprese, mozzarella, tomat, basilika och olivolja.
Potatissallad med senapsvinegrette & grönsaker.
Färsk kyckling med basilika och citron.
Tomat-basilika bröd.
Lammrostbiff med tryffelkräm.
Romansallad med parmesan.
Oliver.
Hantverksbuffén
Kräft- och räkcheesecake på smulad kavringsbotten med laxrom.
Grillad tomatsallad med Balsamico och bruten getost.
Helgrillad ryggbiff med täcke av ChimiChurry och rostade pinjenötter.
Charkuterifat med delikatesser från Italien och Spanien ( Parma, Serrano, Salami, Lomo och Chorizo).
Potatissallad med krispiga grönsaker i senapsvinegrette.
Grönsaksfat med syrade, picklade och inlagda säsongsprimörer.
Brännvinsgravad lax med färsksaltad gurka, ruccola och färskostkräm.
Hembakad brödkorg med smör.
Chokladtårta med punchgrädde.
Smörgåstårtor
Klassiska smörgåstårtor, garnerade med räkor, lax, skinkor eller efter önskemål
Annorlunda smörgåstårtor
Vi gör även lite annorlunda tårtor som t.ex italiensk med parmaskinka, ruccola, oliver, soltorkad tomat och färskostkräm m.m.
Dessa gör vi på Hönökaka och färskost
Sallad
Ceasarsallad, kyckling, bacon, parmesanost och romansallad.
Räksallad, mango och rimmad gurka.
Sallad Nicoise, grönsallad, ruccola, kokt ägg, oliver, haricots verts, salladslök, tonfisk, rädisor, blekselleri, kronärtskockor och olivolja.
Ost- och skinksallad.
Levereras med Hantverkarens hembakade bröd samt smör.
Leveransavgift tillkommer.
Pajer
Välj mellan dessa sorter – Priset är per paj.
Köttfärspaj.
Ost och skinkpaj.
Broccoli och ädelost.
Lax och skaldjur.
Kyckling och curry.
Fetaost, tomat och oliv.
Levereras med sallad och Hantverkarens hembakade bröd samt smör.
Snittar
Renstek och pepparrotsost.
Färskost med parmaskinka.
Skagenröra och löjrom i Krustad.
Gravad lax och senaps crème fraiche.
Varmrökt lax & pepparotsröra i tunnbrödsrulle.
Majskyckling med cyrrymajonnäs.
Ädelost och fikonmarmelad getostkräm med balsamico & honung i krustad.
Wrap large
Ceasar, kyckling, bacon, parmesanost romansallad.
Rostbiff, currycoleslaw, rostad lök, saltgurka.
Varmrökt lax, pepparrotskräm, sallad, ruccola, grön sparris, krispig lök och morot.
Skagenröra, hackat ägg, dill och sallad.
Tonfisk, rödlök, olivolja, sallad och hackade oliver.
Strimlad rostbiff, potatissallad, rostad lök och tomat.
Vegetarisk ceasar wrap, quornfilé, parmesanost, romansallad och ceasardressing.